Diner

Welkom in restaurant " het Elanderhûs " met schitterend uitzicht op het Paterswoldse meer.

Wij zullen u een heerlijke culinaire avond bezorgen.

Er is gekozen voor een overzichtelijke compacte menukaart. Dit om altijd vers te kunnen koken.

Onze kaart wisselt mee met de seizoenen. Natuurlijk alleen dagverse producten en zoveel mogelijk uit eigen regio.

Onze koks maken er een waar feestje van en de bediening zal er zorg voor dragen dat u een gastvrije avond beleefd. Maar dat spreekt voor zich.

Zij zullen u adviseren welke wijn het beste bij uw gerecht past.

Voor de record,.... u kunt kiezen uit 10 soorten huiswijn, deze zijn ook gewoon per glas te bestellen.


Kinderen

Natuurlijk zijn kinderen ook van harte welkom bij ons! De kinderen hebben de keuze uit 3 kinder gerechten:

  • pasta met rode saus                                       € 6,50
  • frietjes met worst of met vis                         € 6,50
  • onbeperkt pannekoeken eten                      € 7,00

En  kinderijsje na:                                                      € 3,50 

  • wij hebben een uitgebreide kinderhoek waar ze heerlijk kunnen spelen, gamen, en krijten.
  • buiten op het terrein kunnen ze heerlijk spelen op de speeltoestellen die op het terrein staan.

Dieren

Uw hond mag gewoon mee!


Lente-zomerkaart

Voorgerechten  

Graved laks

11,50

OP TWEE VERSCHIILENDE MANIEREN GEMARINEERDE ZALM, MET DAARBIJ EEN AARDAPPELSALADE EN CIRTOENMAYONAISE

 

Tonijn

12,50

FRISSE SALADE VAN RAUWE TONIJN, JONGE BOSUI EN EEN LICHTE MARINADE VAN SOJASAUS

 

Gerookte kip

9,95

SALADE VAN GEROOKTE KIPPEDIJEN, MANDERIJN, SELDERIJ, APPEL EN EEN LICHTE YOCHURT-MUNTDRESSING

 

Carpaccio

11,50

LICHT GEROOKTE HUISGEMARINEERDE RUNDERCARPACCIO AFGELAKT MET KRUIDENOLIE, RUCOLA, GEROOSTERDE PIJNBOOMPITTEN EN PARMEZAAN SCHILFERS

 

Gamba's

12,50

GROTE GAMBA’S (5 ST ) , ZEEWIERSALADE EN EEN SOJA DIP

 

Vegetarische salade

9,95

HOLLANDSE SLA MET ZONGEDROOGDE TOMAATJES, BLAUWE DRUIVEN, GEMENGDE NOTEN EN GEITENKAAS, AFEGMAAKT MET EEN BALSAMICO-DRESSING

 

 

Soepen  

Tomatensoep

6,95

TOMATENSOEP MET EEN SCHUIM VAN GROENE KRUIDEN

 

Mosterdsoep

6,95

MOSTERDSOEP MET SNIPPERS VAN HUISGEMARINEERDE ZALM

 
   
Hoofdgerechten vis  

Black tigers

22,50

IN KNOFLOOK– CITROENMARINADE GEBAKKEN GAMBA’S ( 9 ST) MET EEN SOJA DIP

 

Zalmfilet

22,50

OP DE HUID GEBAKKEN ZALMFILET MET EEN ROMIGE SAUS VAN KAPPERTJES, CITROEN EN DILLE

 

Dagverse vis

Dagprijs

DAGVERSE VIS VAN ONZE VISBOER UIT BLOKZIJL

 

Goud brasum

22,50

DORADE ROSE MET RISOTTO ,ZONGEDROOGDE TOMAATJES EN EEN JUS VAN GEMBER EN CITROENGRAS

 
   
Hoofgerechten vlees  

Crepinet van kalkoen

19,95

KALKOENFILET OMWIKKELD MET RAUWE HAM, GEVULD MET ABRIKOZEN, APPEL EN DAARBIJ EEN SINAASAPPELTHIJMSAUS

 

Ossenhaas

29,50

OSSEHAAS MET EEN ZACHTE DANISH BLUE SAUS EN EEN KROKANTJE VAN TRUFFELAARDAPPEL

 

Runderlende

22,50

LENDE VAN HET DRENTSCHE WEIDERUND MET EEN KROKANTJE VAN KAAS EN SESAM

 

Hakkebiff

21,50

GEHAKTE BIEFSTUK MET EEN SPIEGELEITJE EROP, EN MOSTERDSAUS

 

 

Vegetarisch   

Vegetarische quiche

17,95

TAARTJE VAN SEIZOENSGROENTEN, DEENSE KAAS, EN TOMATEN –BASILICUMSAUS

 

Vegetarische pasta

17,95

VEGETARISCHE PASTA MET SPINAZIEPESTO, FETTAKAAS, GEPOFTE CHERRY TOMAATJES EN PIJNBOOMPITTEN

 
   
Nagerechten  

Island dessert

7,95

LIMOENIJS MET BRONWATER EN EEN GARNITUUR VAN CHOCOLADE

 

rodgrot med flode

7,95

GELEI VAN RODE BESSEN, ZWARTE BESSEN, EN BRAMEN EN WAT ONGESLAGEN ROOM

 

Romig fris

7,95

VANILLEROOMPUDDING MET GEMARINEERDE MANDERIJNEN EN PERZIK, MANGO-IJS EN SLAGROOM

 

Stordessert

8,50

VERRASSING VAN DE CHEF